ได้ยินเสียงร่ำลือมาว่าที่ เชียงรายมีร้านข้าวมันไก่รสเด็ด ที่มีความพิเศษตรงใช้ “เตาถ่าน” ในการหุงข้าว ฟังแล้วน่าสนใจ จนต้องไปตามหา ว่าร้านที่ว่านี้ชื่ออะไร และตั้งอยู่ที่ไหนของเชียงราย ซึ่งกว่าจะหาเจอ เล่นเอามึนไปเหมือนกัน ร้านนี้ชื่อ “ข้าวมันไก่ หลิบบุ๊ง” ตั้งอยู่ที่ ถนนวัดใหม่หน้าค่ายในตัวเมืองเชียงราย (ดูแผนที่ ได้จากด้านล่างสุดของรีวิวนี้ครับ)
ความประทับใจเมื่อแรกพบประสบเจอกับ ข้าวมันไก่ “หลิบบุ๊ง” แบบตัวเป็นๆ คือคำอุทานดังๆ ว่า “เฮ้ย …นี่มันร้านข้าวมันไก่เหรอ (วะ) ? เหตุไฉนไยจึงตกแต่งได้ราวกับเป็น ร้านกาแฟ เล่นเอาผม ลืมภาพร้านข้าวมันไก่ แบบเดิมๆ ที่คุ้นตาไปเลยทีเดียว กระทั่งป้ายชื่อร้านก็ยังออกแนว “ฟรุ้งฟริ้ง มุ้งมิ๊ง” มาก
ข้าวมันไก่ “หลิบบุ๊ง” เริ่มที่ รสชาติของข้าวมันไก่ ถือว่าอร่อยคุ้มค่า คุ้มราคา ทั้งไก่และข้าว ผมให้ 9/10 ในส่วนของภาพลักษณ์ร้าน ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบการตกแต่งร้าน การแต่งกายของเชฟ รวมทั้ง เมนูอาหาร ถือว่าทำได้ดีมาก มีเอกลักษณ์ชัดเจน ส่วนนี้ผมให้ 9.5/10 ในเรื่องสิ่งอำนวยความสะดวก ไม่ว่าจะเป็น ที่จอดรถ (จอดได้รอบๆ ร้าน) บริการ WiFi ในร้านฟรี ผมให้ 9/10 สำหรับเรื่องหมูสะเต๊ะ ผมให้ที่ 8/10 ในด้านความสะอาดของร้าน ให้ 8.5/10 โดยรวมผมให้คะแนนร้าน “ข้าวมันไก่ หลิบบุ๊ง” ไว้ที่ 9/10 ถือเป็นร้านข้าวมันไก่ที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของจังหวัดเชียงราย เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 6:30 – 15:00 น. มาเชียงรายอย่าลืมแวะทานกันนะครับ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน